Sedang mencari inspirasi resep kering kentang mustofa kriuk² yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang mustofa kriuk² yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang mustofa kriuk², pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering kentang mustofa kriuk² enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering kentang mustofa kriuk² sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang Mustofa Kriuk² memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Kentang Mustofa Kriuk²:
- Sediakan kentang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Ambil garam halus
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan air asam jawa
- Siapkan gula pasir
- Sediakan gula merah (iris²)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan air panas
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sam [.] Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang ya. yang terpenting kondisi kentangnya Cuma untuk teksturnya jika dibuat kering kentang itu yang putih lebih bagus, karen. Selain kentang mustofa, biasa juga disebut kering kentang dan kentang pengantin. Resep kentang mustofa gurih dan kriuk ini cocok distok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kering kentang, kering kentang tanpa kapur sirih, kering kentang pedas, kripik kentang pedas meupakan sebutam untuk kentang mustofa.
Langkah-langkah membuat Kering Kentang Mustofa Kriuk²:
- Kupas kentang, cuci bersih.. Potong² kecil, bentuk korek api (bisa juga pakai alat serut, biar gedenya sama), tapi punyaQ tak potong manual 😁 Habis dipotong langsung dimasukin ke wadah berisi air ya, biar kentang tidak berubah warna jadi kecoklatan.. Mendingan kupas satu, potong², baru ngupas lagi 😉 Lebih enak yang kentang engga terlalu besar gini, jadi korek apinya engga terlalu panjang..
- Cuci kentang 5-6 kali cuci (sampai airnya jernih), atau bisa juga dgn direndam air kapur sirih (1 sdt air kapur sirih + 1 sdm garam + air secukupnya, selama kurleb 15 menit lalu bilas air bersih lagi).. Fungsi ditambah garam biar kentang lebih gurih, sedangkan kapur sirihnya biar pas digoreng nanti, kentang lebih garing krn lapisan kentangnya jadi lebih keras. Setelah dibilas air bersih, tiriskan kentangnya..
- Panaskan minyak agak banyak, goreng kentang sampai kering.. Gorengnya jangan langsung di masukin semua, secukupnya aja ya, terus pas ngegoreng biarkan kentang agak mengering dulu, baru kemudian sesekali diaduk² (soletnya pas engga bwt ngaduk, sebaiknya diangkat aja, biar kentang engga nempel).. Tiriskan sampai dingin.. Jgn pakai api besar, nanti langsung gosong.. Oiya, soletnya lebih enak pake yang tengahnya engga bolong², soalnya kalau bolong nanti kentang suka nempel di sela²,
- Siapkan bumbu²nya.. Gula merahnya di iris² kecil, lalu dilarutkan dengan 3 sdm air panas.. Asam jawanya juga dilarutkan tapi di wadah berbeda.. Ini nanti keringnya lebih ke arah manis, kalau mau pedas bisa ditambah cabe sesuai selera ya.. 😉
- Panaskan sedikit minyak diwajan (jangan pakai wajan yang datar ya, susah nanti ngaduknya), tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan daun salam sampai harum dan agak layu, masukkan gula, air asam, garam dan kaldu bubuk.. Aduk², setelah mendidih tes rasa.. Masak sampai bumbu mengental.. Matikan api..
- Masukkan kentang (saat dimasukkan, kentangnya sudah dalam keadaan dingin ya), kentang tetap diaduk² sampai bumbunya dingin..
- Setelah dingin, bisa langsung dimasukkan toples.. Jadi 1,5 toples kecil..
Resep kentang mustofa renyah, ketang mstofa kriuk tahan lama, kentang mustofa endes memang membutuhkan. Tehh ko sma nmanya kentang mustofa.kya d daerah istri sya.sebenere rika kue wong ndi sih.?. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga Kering Kentang Kari Pedas. Hindari memberi garam sebelum kentang digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang mustofa kriuk² yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
