Sedang mencari ide resep sambal matah honje merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah honje merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah honje merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal matah honje merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali. Sambal ini terbuat dari cabai merah, bawang merah, kemangi, cabai hijau, tomat, garam dan perasan jeruk nipis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah honje merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal matah honje merah memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal matah honje merah:
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit merah
- Siapkan kecombrang yg belum mekar (biasanya merah tua ya)
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil atau 2 jeruk limau
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan kemiri sangrai (aku ga pakai krn stok habis😁)
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap.
Langkah-langkah membuat Sambal matah honje merah:
- Bersihkan bawang, cabe dan jeruk, bunga honje potong kecil kecil ambil yg muda saja, batang bisa dipakai dalamnya, buang kulit kerasnya ya
- Ulek kasar cabe, bawang, dan potongan bunga kecombrang(honje) tambah garam dan sedikit penyedap rasa (boleh tidak pakai) sembari panaskan minyak ya
- Siramkan minyak panas dalam ulekan, potong jeruk limau dan campurkan dalam sambal supaya wangi… Traraaaa.. Sambal sudah ready guyss..bisa utk teman sayur bening atau cocolan ikan goreng lho…nyummiii lho😘❤️😊
Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga mengandung antioksidan yang bagus untuk Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal matah honje merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
