Lagi mencari inspirasi resep sambal bawang putih wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang putih wijen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal wijen yang dimaksud di sini dapat dipakai sebagai alternatif sambal pecel. Sambal bawang putih merupakan pelengkap dari resep masakan indonesia yang sederhana, murah, dan cepat menyajikannya. Dalam hitungan menit, udah siap tuh sambal bawang cabe keriting merah yang enak dan maknyus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang putih wijen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bawang putih wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal bawang putih wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal bawang putih wijen menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal bawang putih wijen:
- Sediakan 200 gr cabai merah
- Siapkan 150 gr bawang putih
- Gunakan 1 sdm Wijen putih, gongseng
- Gunakan 1 sdm wijen hitam, gongseng (tentative)
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt cuka apel, atau cuka lain jg boleh
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap
- Gunakan Minyak, cukup banyak utk goreng + pengawet
Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai. Sekian menu masakan hari ini untuk ibu. Walaupun menu diatas bisa dibilang sangat sederhana, tetapi semoga Resep Sambal. Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar saja.
Langkah-langkah membuat Sambal bawang putih wijen:
- Blender bawang putih sampai spt cincangan halus
- Blender cabai merah spt cincangan halus
- Campurkan bahan: garam, gula, penyedap, cuka apel ke dalam cabai merah. Aduk hingga rata
- Masukkan minyak goreng, masukkan juga bawang putihnya, goreng sebentar
- Masukkan cabai merah, tumis sampai semuanya harum
- Masukkan saus tiram, tumis sebentar
- Masukkan wijen putih dan hitam ke dalamnya
- Koreksi rasa jika ad yg kurang
- Simpan dalam wadah. Mnrt resep yg diberikan, sambal ini dapat bertahan hingga 3 bulan.
Kalau sambal geprek Saya paling suka pakai sambal bawang yang cabainya digoreng sebentar, namun bagi yang ingin membuat sambal geprek mentah caranya potong-potong cabai. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat. Tinggal ulek sebentar langsung siap disantap! Sambal Bawang homemade ni memang sedap dan sesuai dinikmati bersama nasi putih atau dijadikan sambal nasi ayam penyet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang putih wijen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
