Anda sedang mencari inspirasi resep kentang kering bumbu sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang kering bumbu sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang kering bumbu sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang kering bumbu sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Memanfaatkan stok sambal trasi di kulkas, selain buat cocol ayam goreng lalapan, ikan goreng/bakar lalapan, bisa juga buat bumbu nasi goreng atau tumisan. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini Goreng hingga kering.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang kering bumbu sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang kering bumbu sambal terasi menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang kering bumbu sambal terasi:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 sachet bumbu sambal terasi instan(atau bumbu ulekan sendiri)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam,gula dan penyedap rasa
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering.
Cara menyiapkan Kentang kering bumbu sambal terasi:
- Iris kentang sebesar batang korek api,atau bisa diparut menggunakan parutan khusus
- Cuci kentang,lalu tiriskan sampai tidak terlalu berair
- Goreng kentang sampai kering,krenyes, jangan goreng kentang semua sekaligus,klau sekaligus suka menggumpal,dan tidak krenyes hasilnya. Goreng kentang separuh separuh
- Jika kentang sudah digoreng semua,sisihkan. Tumis sambal terasi ditambah daun jeruk,air asam, lalu beri bumbu garam,gula dan penyedap rasa, cicipi bumbu sampai terasa pas rasanya, tumis hingga air asam menyusut,matikan kompor,lau masukan kentang kedalam tumisan sambal,aduk aduk sampai bumbi merata.
- Kentang kering bumbu sambal terasi siap disajikan…
Goreng bawang merah, bawang putih, dan ½ sendok teh terasi, dibakar. Langkah-langkah pembuatan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam. Tambahkan cuka, aduk rata, masak sampai bau menyengatnya hilang. Jangan lupa daun salam untuk penyempurna Bahan bumbu halus sambal goreng kentang. Sambal Terasi Goreng bisa anda pakai sebagai bumbu nasi goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang kering bumbu sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
