Sedang mencari inspirasi resep sambal ijo teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo teri medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Paduan teri yang gurih ini pastinya akan sangat sempurna bila dipadukan dengan pedas-nya sambal ijo Mari simak resep membuat sambal ijo teri khas Medan asli lezat dan pastinya mudah dibuat berikut ini. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo teri medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ijo teri medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ijo teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ijo Teri Medan memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ijo Teri Medan:
- Siapkan cabai hijau
- Siapkan cabai rawit hijau
- Siapkan tomat cung (tomat kecil)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil daun jeruk, buang tengahnya
- Siapkan Ikan teri
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (saya kurleb 7-10 sdm)
Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya. Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba!
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ijo Teri Medan:
- Pertama-tama bersihkan bahan-bahan terlebih dahulu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Rebus semua bahan (cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat cung, garam) hingga layu sedikit. Lalu angkat.
- Uleg bahan yang telah direbus tadi
- Untuk daun jeruk, buang bagian tengah lalu potong-potong kecil memanjang
- Saatnya memasak 😊 goreng ikan terinya terlebih dahulu. Lalu bila sudah menguning, masukkan bahan yang sudah diuleg. Kalau saya pakai minyak bekas goreng ikan teri supaya rasa ikan terinya lebih berasa. Lalu masukkan daun jeruk. Misal cabainya terlihat kering, tambahkan sedikit minyak lagi. Disesuaikan dengan selera teman-teman aja ya.
- Setelah sambal sudah wangi, angkat dan sajikan
Resep Sambal Ijo pete ikan teri ala Medan ini ternyata enak nya maknyuss plus di tambah nasi hangat di jamin bisa namabj nasi. Indonesian sambal Sambal Cabai Hijau Teri Nasi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Dimasak dengan cabai merah, kacang tanah kampung dan ikan teri Medan pilihan. Saat ini hanya tersedia rasa Tidak terlalu pedas sehingga cocok utk segala usia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
