Sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang krecek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Cuma butuh nasi dan gimbal teri saja sudah nikmat luar biasa. Resep rahasia sambal tumpang kertosono paling laris, warisan turun temurun. Cara Membuat Sambal Tumpang Yang Enak Dan Praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal tumpang krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tumpang Krecek memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tumpang Krecek:
- Ambil Bahan:
- Ambil 2 papan tempe semangit
- Siapkan 1 bungkus krecek/kerupuk kulit
- Sediakan 400 ml santan
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 6 biji cabe rawit keriting
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit.
Cara menyiapkan Sambal Tumpang Krecek:
- Rebus tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga mendidih
- Kemudian angkat dan tiriskan (air rebusan jangan dibuang)
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk dan lengkuas
- Tumbuk kasar tempe yg sudah direbus
- Rebus kembali bahan-bahan di atas, kemudian tambahkan santan. Tambahkan juga garam dan gula
- Setelah mendidih, tambahkan krecek/kerupuk kulit. Tunggu hingga air mengental
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan urap sayur :D
For Recipe in English please scroll down Assalamu'alaikum. Selain suasana kampung ketika kita kecil dulu, hal yang selalu dirindukan jika jauh dari kampung halaman adalah. Sambal tumpang berbahan dasar tempe ditambah dengan bumbu kencur, daun jeruk dan cabe yang diuleg ditambah tahu dan direbus dengan santan. Salah satu warung Nasi tumpang dan susu segar. Resep sambal tumpang adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Kediri daerah Jawa timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tumpang krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
