Lagi mencari ide resep sambal krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal krecek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Lihat juga resep Sambel goreng kentang ati krecek bumbu instan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Krecek menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Krecek:
- Siapkan 200 gram krupuk kulit(krecek)
- Gunakan Secukupnya tetelan (me: sudah direbus)
- Ambil 4 buah tahu (potong kotak dan digoreng)
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Sediakan Segenggam kacang tolo (sdh direbus)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2-3 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 50 gram kacang tanah (halus)
- Ambil 100 ml santan kental (me:kara)
- Siapkan 500-750 ml liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 150 gram cabe (cabe merah dan cabe keriting)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
Resep sambal sayur krecek goreng kerupuk kulit untuk sajian makan di rumah. Masakan sambal krecek tambah potongan kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Sambal Terasi (Indonesian Shrimp Paste Sambal).
Langkah-langkah membuat Sambal Krecek:
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas masak sampai wangi dan harum, masukkan kacang tanah halus, gula merah, garam, air asam, aduk rata, masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan krecek, tetelan, tahu goreng, cabe rawit, aduk rata, terakhir masukkan santan. Aduk, masak hingga matang
Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Ini resep sambal goreng krecek yang bikin ketagihan! Resep Sambal Goreng Krecek, Nikmatnya Melekat Banget di Lidah. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
