Lagi mencari ide resep sambal goreng cecek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng cecek udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini temannya gudeg di postingan sebelumnya,karena nggak ada krecek,jadi pake ceceknya aja,saya pilih cecek yang kulitnya agak tebal. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng cecek udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng cecek udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng cecek udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng cecek udang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng cecek udang:
- Siapkan 4 bh kentang potong dadu (goreng kering)
- Ambil 2 bh wortel potong dadu (goreng kering)
- Gunakan 1/4 cecek potong dadu (rebus dulu 10 menit)
- Gunakan 1/4 udang
- Gunakan 1 papan pete (bisa skip)
- Ambil 1 bh sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan Penyedap rasa (bisa skip)
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabe merah
- Ambil 8 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan secukupnya Terasi
The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose the milder ones and not lose much taste. The sauce will then be used to cook shrimp and served. Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng cecek udang:
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan salam, tunggu sampai harum
- Masukkan gula merah dan udang, tumis sebentar sampai udang berubah warna lalu kentang, wortel, cecek, penyedap rasa, gula garam. Tambahkan sedikit air
- Jika sdh tercampur merata, masukkan pete (saya suka terakhir karna masih kriuk renyah kalo di makan, di campur diawal saat masukkan bahan juga bisa) lalu koreksi rasa dan siap di hidangkan
Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum. Sambal Goreng Udang - Udang memang sangat mudah untuk kita kreasikan menjadi makanan enak dan lezat. Salah satunya adalah resep sambal goreng udang istimewa ini. Tak seperti sambal goreng lainnya, resep sambal goreng yang dikombinasikan dengan udang terasa begitu nikmat saat disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng cecek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
