Anda sedang mencari ide resep sambal cibiuk asli garut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cibiuk asli garut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cibiuk asli garut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal cibiuk asli garut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Biasanya untuk membuat sambal seperti sambal bawang,sambal terasi,sambal hijau padang ataupun sambal tomat bahan bahan dasar yang digunakan dalam kondisi. Sambal Cibiuk merupakan sambal yang berasal dari Desa Cibiuk yang berada di Kabupaten Garut. Silahkan bergabung bersama kami pada Franchise Serba Sambal Asli Sukoharjo.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cibiuk asli garut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal cibiuk asli garut menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal cibiuk asli garut:
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 buah tomat hijau kecil
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah terasi (saya pake merk sasa)
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Sambal cibiuk populer di daerah Garut Jawa Barat, baik sambal merah atau hijaunya. Sambal cibiuk khas Garut menggunakan cabai hijau atau merah sebagai bahan utamanya. Biasanya lebih sering ditemukan sambal cibiuk hijau yang terbuat dari tomat dan cabai hijau. Sambal ini cocok banget buat dinikmati dengan berbagai jenis lauk, seperti ikan gurami atau ayam goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cibiuk asli garut:
- Cuci bersih cabai,bawang merah, bawang putih, tomat, kemangi, daun jeruk dan kencur.
- Kemangi ambil daunnya saja. Potong kecil2 tomat hijau, iris tipis2 daun jeruk dan bakar terasinya.
- Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula dan penyedap rasa. Setelah halus masukkan tomat hijau yg sudah di potong2. Jangan di ulek terlalu jalus biar masih ada tekstur tomatnya. Lalu masukkan kemangi,irisan daun jeruk dan peras jeruk limo. Ulek sebentar saja dan siap disajikan.
Awalnya, sambal khas Garut ini hanya disajikan untuk tamu-tamu istimewa. Tapi, sekarang siapa saja bisa menyantapnya. Sambal cibiuk menggunakan tomat muda berwarna hijau, daun kemangi, cabe rawit hijau, serta terasi. Sambal khas sunda ini berasal dari kota Garut. Sambal cibiuk merah ini biasanya disajikan segar tanpa digoreng dan memilki aroma harum dan pedas yg menggoda selera makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal cibiuk asli garut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
