Lagi mencari ide resep dendeng batokok lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok lado mudo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Dendeng Batokok Lado Mudo ini menu makanan yang irit minyak goreng dan bakal bikin kalian tambah nasi terus buat makan. Resep DENDENG BATOKOK CABE IJO khas Dapur Uni ET.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok lado mudo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng batokok lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng batokok lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Batokok Lado Mudo menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng Batokok Lado Mudo:
- Sediakan daging sapi
- Siapkan Bahan rebusan :
- Sediakan ketumbar
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Gunakan garam
- Sediakan Air kelapa (saya tidak punya,pakai air)
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe rawit hijau
- Sediakan cabe hijau
- Ambil daun jeruk
- Gunakan garam
- Siapkan royco
- Gunakan minyak goreng
Berbeda dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok justru kerap dilumuri sambal cabe hijau atau lado mudo. Sambal lado mudo merupakan sambal yang terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan garam yang diulek kasar. Meski begitu, sebagian orang juga menyukai Dendeng. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.
Cara menyiapkan Dendeng Batokok Lado Mudo:
- Siapkan bahan.Iris tipis daging,cuci bersih
- Haluskan bumbu untuk rebusan.Balurkan bumbu pada daging.Diamkan kira² 20 menit agar bumbu meresap.
- Didihkan air,masukkan daging.Rebus selama ± 30 menit.Jangan lupa ditutup ya,supaya cepat empuk
- Sembari menunggu daging direbus,kita buat sambalnya…ulek kasar bahan sambal kecuali daun jeruk
- Setelah air rebusan daging menyusut,tiriskan daging,kemudian memarkan daging,saya menggunakan ulekan
- Panaskan minyak,goreng daging sebentar saja,sampai kecoklatan
- Tumis sambal,masukkan daun jeruk,tumis sampai matang kemudian tambahkan Royco.
- Lakukan tes rasa,apabila rasa sudah pas,kemudian masukkan daging,aduk rata
- Matikan api.Pindahkan ke piring..dan siap disajikan
It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). RESEP IKAN ASIN LADO MUDO ala UNI CHECHE
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng batokok lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
