Anda sedang mencari inspirasi resep sambal teri bawang goreng kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri bawang goreng kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal teri bawang goreng kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal teri bawang goreng kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal teri bawang goreng kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Teri Bawang Goreng Kering memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Teri Bawang Goreng Kering:
- Gunakan 250 gr Bawang Goreng (lihat resep)
- Ambil 50 gr Teri Medan/ teri nasi
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting, atau sesuai selera
- Ambil 10 bh cabe rawit setan, atau sesuai selera
- Siapkan 10 bh cabe rawit hijau, atau sesuai selera
- Sediakan Bon Cabe, sebagai pengganti cabe
Belut sawah yang digoreng kering menjadi salah satu lauk pendamping yang cocok disantap bersama sayuran segar khas Waroeng SS. Teri goreng renyah yang cocok dinikmati bersama nasi panas. Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa makanan tempe kering. *Kalau yang tidak suka kacang tanah maupun teri tidak perlu dicampurkan.
Cara menyiapkan Sambal Teri Bawang Goreng Kering:
- Sangrai teri Medan yg sdh di siram air panas. Sangrai hingga kering. Biarkan dingin
- Iris serong semua cabe
- Goreng cabe dengan sedikit minyak, goreng hingga bau langu hilang dan kering. Angkat tiriskan di atas tissue
- Setelah semua dingin, campur ke dalam wadah
- Sambal Teri Bawang Goreng Kering siap dinikmati dengan nasi hangat. (Jika ingin sambal teri bawang kering lebih lama, sebaiknya menggunakan taburan Bon cabe saja, jgn pakai cabe goreng)
Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Dimana sambal ini populer di kalangan bawang goreng secukupnya. Uleg sampai halus cabe rawit merah Setelah itu goreng belut dengan minyak panas sampai kering lalu angkat dan tiriskan. Meriahkan meja saji kamu dengan terong goreng sambal teri ini. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal teri bawang goreng kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
