Lagi mencari inspirasi resep lethok krecek / sambel tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lethok krecek / sambel tumpang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Resep Memasak Lethok atau Sambel Tumpang Khas Klaten Bumbu Uleg : Bawang Merah Bawang Putih Kencur sedikit Daun Jeruk Tempe Bosok Cabai rawit dan cabai. RESEP ENAK LETHOK SAMBEL TUMPANG Khas Klaten.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lethok krecek / sambel tumpang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lethok krecek / sambel tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lethok krecek / sambel tumpang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lethok Krecek / Sambel Tumpang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lethok Krecek / Sambel Tumpang:
- Siapkan 1/2 papan tempe semangit
- Ambil Tahu putih (kalo ada tahu coklat lebih enak)
- Ambil Kerupuk Krecek / kerupuk kulit
- Ambil Santan
- Ambil BUMBU:
- Siapkan Bawang merah + bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Sedikit kencur
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Laos
- Sediakan Serai
- Gunakan Gula + garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Cabai
Makanan itu adalah Nasi Tumpeng Lethok. Hm, cari tahu dulu deh di sini! Nasi tumpeng lethok biasanya berlauk sayuran dan telur rebus, yang antas disiram dengan kuah sambal yang terbuat dari campuran cabai, santan, tempe, dan rempah-rempah. Cara mudah memasak sambal tumpang atau sambel lethok. ►.
Cara membuat Lethok Krecek / Sambel Tumpang:
- Rebus semua bahan (termasuk tahu tempe) kecuali Krecek dan santan
- Rebus kira-kira 5 menit. Setelah itu keluarkan tempe, bawang merah + bawang putih, kemiri, kencur dari air rebusan. (Air rebusan jangan dibuang)
- Ulek halus bahan yg dikeluarkan dari air rebusan.
- Lalu masukkan hasil ulekkan ke air rebusan tadi. Didihkan kembali. Selanjutnya masukkan Krecek, santan,gula garam dan kaldu jamur. Lebih enak menggunakan santan yang kental ya… (Me: kalo kali ini pakai santan yang encer bgt, kr suami lagi program diet santan😁)
- Tunggu sampai meresap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan telur rebus sebagai pelengkap.Sayur lethok siap dinikmati.
Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Kala itu teringat dengan lezatnya sambal lethok di Paron mendorong. Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai. Sajian istimewa ini biasanya dimakan dengan telur, tempe, bakwan, rambak, kerupuk, dan daging ayam. Selain itu, orang Solo rupanya suka menggunakan krecek untuk pelengkap sambel tumpang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lethok Krecek / Sambel Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
