Sedang mencari ide resep sambal goreng krecek kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng krecek kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng krecek kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng krecek kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng krecek kuah santan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng krecek kuah santan:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1 kg kentang
- Gunakan 2 ons Krecek
- Sediakan Telur puyuh
- Gunakan secukupnya Santan kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai keriting rebus
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ebi
- Ambil Petai (optional)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Serai memarkan
- Siapkan 3 cm Laos memarkan
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Aduk rata dan masak hingga santan meresap. Resep 'sambal goreng krecek' paling teruji. Sambal goreng krecek ini bisa jadi pilihan untuk mengolah kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi yang kamu miliki di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng krecek kuah santan:
- Potong dadu kentang, cuci bersih kemudian goreng Dan sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting.
- Tumis bumbu halus disertai dengan daun salam, Laos, serai, daun jeruk Dan ebi hingga harum
- Jika sudah harum, masukkan sedikit santan aduk hingga rata.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dan telur puyuh. Aduk sebentar
- Masukkan sisa santan kemudian aduk hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Setelah santan mendidih, masukkan krecek hingga kuah terserap ke dalam krecek.
- Koreksi rasa. Sambal goreng krecek siap dihidangkan
Masukkan santan, terasi yang telah dihaluskan, garam, air asam, lengkuas, dan gula ke dalam wajan dengan tumisan. Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih. Disantap dengan kuah opor dan ketupat makin sedap, nih! Masak hingga daging matang dan empuk. Masukkan sisa santan dan tambahkan kerupuk kulit, kacang tol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng krecek kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
