Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela krecek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
SAMBAL GORENG KENTANG ATI AMPELA KREASI DAPURKU #sambalgoreng #makanannusantara Hai guys Assalamualaikum. kembali lagi di Chanel Ella mayanti official. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela krecek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela krecek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati ampela krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Krecek memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Krecek:
- Sediakan 8 pasang ati ampela (ukuran kecil)
- Sediakan 6 butir telur ayam, direbus, kupas kulit
- Ambil Krecek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah, iris halus
- Ambil 6 buah bawang putih, iris halus
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Gunakan 4 buah cabai merah besar (buang biji, iris halus, tumis sampai lemas)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan Santan kental
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Krecek:
- Cuci bersih ati ampela, rebus. Potong kotak-kotak, goreng sebentar. Rebus sampai matang telur ayam, lupas kulit. Sisihkan.
- Buang biji cabai merah besar, iris halus. Tumis cabai sampai lemas. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan cabai merah keriting, kunyit, kemiri.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai kemudian tambahkan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula merah. Masukkan ati ampela, telur rebus, aduk rata.
- Masukkan krecek. Tambahkan santan encer dan cabai merah besar. Tes rasa. Masak sampai matang. Sambal goreng siap dinikmati.
Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. COM - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
