Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek ala ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek ala ku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek ala ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek ala ku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek ala ku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku:
- Sediakan 1 kg kentang potong dadu dan goreng
- Gunakan 1/2 kg hati sapi
- Ambil 500 gram krecek (krupuk kulit sapi)
- Siapkan 1 liter santan dari 1 buah kelapa
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 10 buah cabe kecil /japlak
- Ambil 3 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdm garam menyesuaikan
- Sediakan 1 bks royco sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 9 butir Bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe besar merah
- Gunakan Pelengkap: bawang goreng
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg.
Cara membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku:
- Rebus hati sapi dengan menambahkan sedikit garam sampai mengeras, angkat potong dadu
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak dan tumis sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan royco.
- Masukan hati sapi rebus dan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan santan. Tunggu sampai santan mendidih.
- Masukan krecek dan cabe rawit utuh, masak sampai airnya habis (sat).
- Siap disajikan.
KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan enak lainnya. Pake kentang,hati sapi,krecek dan Pete😍 mantaaappp👌. Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng. Sajian masakan sambal goreng ini merupakan kuliner tradisional khas Jawa Tengah dan anda akan sering menemukannya di kawasan jogja dan sekitarnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
