Lagi mencari inspirasi resep sambal cumi asin tinta hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi asin tinta hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi asin tinta hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal cumi asin tinta hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Proses merendam cumi asin dengan air panas yang dicampur dengan garam berfungsi untuk mengurangi rasa asin, atau kalau masih ingat pelajaran jaman dulu. Sambal Goreng Cumi Asin ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ -. - Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS! Ancor sum nasgor cumi asin+sambel kencur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cumi asin tinta hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal cumi asin tinta hitam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal cumi asin tinta hitam:
- Ambil 250 g cumi asin (rendam dengan air panas 15 menit)
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt terasi (siap pakai)
- Ambil 10 bj cabe rawit setan
- Siapkan 10 biji cabe merah besar
- Sediakan 10 biji cabe hijau
- Sediakan 2 biji tomat merah
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Minyak
- Sediakan 60 ml air
- Sediakan (Nb. Cabai2 dan bawang2 dicuci ya)
Cuci bersih semua bahan, potong dadu Cumi memang identik dengan warna hitam dari tinta yang dihasilkan. Ternyata cara membuat cumi hitam dengan rasa yang enak tidak sulit sama. Cumi yang diolah bisa jenis cumi asin atau cumi yang masih segar. Cumi sambal hijau memiliki rasa pedas yang tidak terlalu tajam sehingga cocok dinikmati buat pecinta makanan laut yang Menyantap cumi gak lengkap kalau gak mencobanya dengan tinta hitam yang bikin makan jadi belepotan..
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cumi asin tinta hitam:
- Cuci cumi asin yg sdh direndam air panas, lalu potong kecil2..
- Goreng cabai2 & bawang sampai layu.. setelah layu, angkat dan tiriskan.
- Uleg kasar bahan yg sudah di goreng beserta gula-garam dan terasi.
- Setelah di uleg, siapkan wajan. Tambahkan 5sdm minyak goreng lalu masak sambal yg sudah diuleg, masukkan juga tomat (iris tipis) dan daun jeruk beserta cumi.
- Tambahkan air. Masak hingga air habis. Atau sudah mulai terlihat kering sisa minyak saja..
- Setelah matang, sambal siap disajikan bersama nasi hangat…
Cumi Tumis Goreng Kering Tinta Hitam, bicara ikan cumi ingatan saya tertuju pada masakan mertua saya, saat itu saya belum pernah makan cumi yang saya lihat Itulah cara memasak mudah dan praktis cumi tumis goreng kering tinta hitam, yang pasti dari aroma yang berasal dari cumi bersama. Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya. Sajikan selagi masih panas bersama nasi putih hangat. Kalau Anda suka menyantap ikan asin, sesekali perlu coba cumi yang asin. Cumi seperti ini juga sedap untuk lauk, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi asin tinta hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
