Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng krecek srinthil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng krecek srinthil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng krecek srinthil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng krecek srinthil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kali ini Gerry Girianza akan membuat salah satu resep makanan buatan nenek yang merupakan favoritnya saat Lebaran tiba, yaitu Sambal Goreng Krecek. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng krecek srinthil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek Srinthil menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Goreng Krecek Srinthil:
- Sediakan Srinthil (bola daging) :
- Sediakan 150 gr daging sapi cincang
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil sesuai selera Cabe merah
- Ambil Cabe kriting, jika ingin pedas
- Ambil Cabe hijau sedikit saja
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Bahan utuh :
- Ambil Daun jeruk, sobek sobek
- Gunakan Daun salam, utuh
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Siapkan Sereh, geprek
- Ambil 250 gram krecek
- Sediakan Santan atau creamer
Krecek atau kulit sapi yang dikeringkan bisa diolah menjadi makanan yang istimewa. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Rajang halus cabai, bawang merah, dan.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Krecek Srinthil:
- Srinthil : campur daging cincang dengan putih gelur, bentuk kecil kecil seperti kelereng
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu utuh kecuali krecek
- Setelah harum, tambahkan air, biarkan mendidih
- Saat mendidih, masukan srinthil, biarkan sampai kuah nya menyusut, cek rasa nya
- Tambahkan creamer, suka-suka sesuai selera, jika suka creamy bis tambahkan agak banyak. Lalu campur, kecilkan api. Terakhir tambahkan krecek Dan masak sampai krecek layu Dan empuk. Saya memakai krupuk krecek yang agak tebal, khusus untuk masak
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan yang begitu nikmat banget. Terlebih bila Sambal Goreng Krecek disajikan bersamaan dengan nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Krecek Srinthil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
