Sedang mencari ide resep sambal kentang goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kentang goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kentang goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal kentang goreng menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal kentang goreng:
- Sediakan 500 gr kentang (di goreng dulu ya bunda sampai matang kering)
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 4 buah cabai keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawah putih
- Gunakan 1/2 kemiri
- Siapkan 8 biji ketumbar
- Gunakan 1 Batang sere
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil sedikit lengkuas
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil penyedap :
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdt grem
- Siapkan secukupnya pecin
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.
Langkah-langkah membuat Sambal kentang goreng:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan penyedap, aduk" bumbu sampai tercampur rata
- Masukan kentang yang sudah di goreng,aduk aduk sampai bumbu halus berbaur rata,tes rasa
- Hidangkan 😊😊
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
