Sedang mencari inspirasi resep sambal pedas cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pedas cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Sambal cumi-cumi dengan petai dan mangga muda ini super pedas dan sedap rasanya. Bagi si penggila pedas memang sambal ini terlihat menggiurkan dan mampu membuat air liur meloncat namun bagi yang anti pedas karuan perut langsung teras melilit melihat warna merahnya yang gahar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pedas cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal pedas cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pedas cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pedas Cumi Asin memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Pedas Cumi Asin:
- Gunakan 250 gram cumi asin
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 batang serai (opsional)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam (selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)
- Sediakan Seiris jeruk nipis
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 150 gram cabe campur (rawit merah/ keriting merah)
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
Seperti yang diketahui, olahan seafood merupakan. Umumnya cumi-cumi asin kering di sebut cumi sotong. Sambal dengan rasa pedas, tidak hanya pada makanan utama, sambal juga sudah diaplikasikan ke cemilan yang sampai muncul istilah pedasnya level berapa? Nah, buat kamu pecinta sambal, simak yuk aneka sambal yang sangat menggiurkan, kamu sudah coba yang mana saja?
Cara membuat Sambal Pedas Cumi Asin:
- Siapkan bahan-bahan. Bersihkan cumi dengan cara diseduh air panas, hilangkan kulit, pentul kecil di kepala dan plastik tipis di body cumi. Peraskan seiris jeruk nipis, ratakan dan bilas dengan air bersih.
- Bersihkan cabe, bawang, masing-masing belah 2 lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng cumi setengah matang, hati-hati meledak. Sisihkan. Goreng cabe bawang hingga layu, sisihkan.
- Haluskan cabe dan duo bawang dengan blender lalu tumis dengan minyak goreng. Tambahkan salam, lengkuas dan serai(opsional), garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang, tambahkan air, aduk dan masukkan cumi. Masak hingga air menyusut, matikan api. Siap disajikan.
Blitar - Sambal jadi pelengkap santap sahur dan buka yang disukai banyak orang. Warga Blitar ini berkreasi membuat sambal cumi untuk melayani penyuka rasa pedas. Saat berusaha mencari kesibukan lain, sang ayah membawakan oleh-oleh cumi kering asin dari Tuban. Resep sambal hijau - Makan makanan pedas sensasinya memang beda. Bagi mayoritas masyarakat Indonesia, masakan jika tidak dilengkapi dengan sambal jadi kurang sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Pedas Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
