Sedang mencari inspirasi resep sambal hijau padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hijau padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap. Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Menyediakan aneka menu bercitarasa minang a/ : Rendang, Dendeng Batokok,gulai cincang , Ayam POP.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hijau padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal hijau padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hijau padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Hijau Padang menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Hijau Padang:
- Siapkan Cabe Hijau Besar
- Gunakan Cabe Rawit Hijau
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Tomat Hijau
- Sediakan Daun Jeruk iris 4 bh
- Gunakan Jeruk Nipis
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Ajinomoto/Sasa
Bagi mayoritas masyarakat Indonesia, masakan jika tidak dilengkapi dengan sambal jadi kurang sempurna. Resep cara Membuat SAMBAL HIJAU / IJO enak sedap Khas Padang berikut mudah praktis dan sederhana. sambal hijau merupakan salah satu jenis sambal yang disukai di banyak rumah makan. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih.
Cara menyiapkan Sambal Hijau Padang:
- Geprek bawang merah & bawang putih, kemudian tumis bawang tsb terlebih dulu hingga kekuningan. Setelah itu baru masukan irisan cabe hijau, cabe rawit & tomat.
- Goreng semua sebentar saja hingga setengah layu.
- Kemudian, blender semua bahan yg sudah digoreng tadi sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar seperti tekstur setelah diulek /ditumbuk.
- Tumis dengan menggunakan banyak minyak hingga matang. (Ciri2 sambal sudah matang, kandungan minyak nya sudah mengapung d atas cabe / berwarna bening kehijauan). Jika minyak cabai masih berwarna hijau keruh, tandanya kandungan air pada cabai masih bercampir dgn minyak alias belum matang).
- Jika sambal hijau sudah matang, masukan gula, garam, sasa, irisan daun jeruk & perasan air jeruk nipis kedalam sambal.. Masak sebentar hingga aroma daun jeruk tercium & daun jeruk agak layu.
- Sambal hijau padang siap disajikan yaa.. sambal ini cocok bgt dicampur dengan teri asin jengkol / ayam goreng / cumi pete / bebek goreng. Yuk cobain moms..😊 happy cooking.
Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. Cara bikin sambal balado hijau khas masakan padang cukup mudah, yuk mulai mempersiapkan bahan bahan yang akan digunakan, seperti cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih. Usually, Sambal Hijau is always available in Padang Restaurants, but there are also bottled Sambal Hijau available in major supermarkets across Indonesia. Resep Masakan Sumatra Barat - Rahasia resep sambal padang cabai hijau, Bagi masyarakat Indonesia sepertinya masakan padang ini sudah tidak asing lagi, karena seakan akan di mana mana. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Hijau Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
