Sedang mencari ide resep sambel goreng krecek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng krecek udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng krecek udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng krecek udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng krecek udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng krecek udang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel goreng krecek udang:
- Gunakan 100 gram krecek rambak sapi
- Gunakan 15 buah udang kupas
- Gunakan 3 cm ruas lengkuas geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 65 ml santan kental
- Siapkan 15 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit
Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat. The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose the milder ones and not lose much taste.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng krecek udang:
- Cuci krecek rambak dengan air dingin biasa tiriskan, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan udang kupas, lengkuas,saos tiram,kecap manis, garam dan daun salam tumis sampai harum dan udang berubah warna menjadi merah
- Masukkan santan kental 65 ml tambahkan sekitar 100 ml air, kemudian masukkan krecek rambaknya, masak dengan api kecil agar bumbu meresap tambahkan cabe rawit utuh
- Terakhir koreksi rasa. Sambel goreng krecek udang siap disajikan
The sauce will then be used to cook shrimp and served. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng krecek udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
