Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Ambil 4 Pasang Ati Ampela
- Siapkan 500 gram Kentang
- Ambil 4 Tangkai Pete
- Ambil Bumbu Rajang
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 2 Buah Cabe Prenggi
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Ambil 1 Ruas Lengkuas, 4 cm
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit, biarkan Ungkul
- Ambil Bumbu Ulek/Tumbuk
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah Cabe Prenggi
- Gunakan 7 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas Muda
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1/2 SDT Garam
- Gunakan 1 SDT Gula Merah
- Gunakan 1/2 SDT Gula Putih
- Siapkan Sesuai Selera Penyedap Rasa
- Sediakan 250 ml Minyak Goreng u/ Goreng Kentang
- Sediakan 4 SDM Minyak Goreng u/ menumis
Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Siapkan Bahan dan Bumbu
- Cuci bersih Ati Ampela, Rebus di air Mendidih dg menambah 1 SDT Garam & 1 Siung Bawang Putih dg kulitnya, biar wangi, Setelah Matang angkat dan tiriskan, biar Padat Saya Bakar teflon sebentar, setelah tekstur kuat, angkat.
- Potong-potong Sesuai Selera (Hati & Ampelanya), Kupas Pete dan iris sesuai Selera.
- Cuci Bersih & Kupas Kentang, potong Kotak-kotak, Goreng hingga warna kecoklatan.
- Siapkan Bumbu Rajang dan Ulek.
- Tumis Bawang Merah Putih terlebih dahulu, setelah kering Masukkan Bumbu Ulek, setelah harum tambahkan 100ml air, tambahkan Garam-Gula dan penyedap, tunggu air agak Surut, dan bumbu meresap, Tes Rasa.
- Masukkan Kentang, Pete dan ati ampela, (kl ingin petenya agak matang masukkan terlebih dahu) campur Bahan dg bumbu hingga Rata, tambahkan Bawang Goreng.
- Siap disajikan, Selamat Mencoba 👌
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
