Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng daging khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng daging khas cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis), Menu Wajib dan paling dicari saat pesta perkawinan. Sambal goreng hati memang gak ada matinya yah., Lauk yang selalu menggugah selera dan selalu bisa buat nambah nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng daging khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng daging khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
- Ambil 1/2 kg daging sapi atau tetelan
- Ambil 1/4 kg cabe merah segar (optional bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam / penyedap rasa
- Gunakan Sedikit terasi (saya lupa)
- Sediakan 2 mata asam jawa (lupa juga)
- Siapkan 2-3 lembar Daun jeruk (gaada)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Sambal Goreng Daging Sapi biasa disajikan pada hari Raya ummat Islam (Iedul Fitri & Iedul Adha) dengan lontong. Nama masakan ini begitu terkenalnya di Cirebon. Dulu hanya orang-orang tertentu atau saat-saat tertentu saja bisa makan masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
- Potong kotak kecil daging sapi kemudian rebus sampai empuk dan tiriskan.
- Sambil menunggu rebusan daging empuk, iris cabe merah dan ulek bumbu halus. (Harusnya si cabe dibuang bijinya tapi saya engga jadi rasanya pedes banget. Next bikin dibuang bijinya deh)
- Potong kotak kentang kemudian goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan irisan cabe masak sampai layu. Masukan daging yang sudah direbus dan daun salam beri air dan masak kembali.
- Ketika sudah mendidih, tambahkan kecap, gulgar / penyedap rasa. Masak sampai menyusut. Masukan kentang masak kembali sebentar lalu koreksi rasa. Sajikan🤤
Karena mungkin dulu, harga daging belum begitu terjangkau dikarenakan daya beli masyarakat belum begitu membaik seperti sekarang. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi Kuliner dari tahu yang digoreng memang memiliki sesuatu yang membuat kita menjadi tergiur untuk Sebelum digoreng, Sate Kentang dibumbui dengan tepung yang akan membuat kentangnya menjadi. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
