Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang krecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang krecek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang krecek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kentang krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Krecek memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Kentang Krecek:
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 100 gr krecek/kikil
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis dan garam
- Siapkan 100 gr buncis
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 sdm maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 12 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Krecek:
- Bersihkan udang, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit. Bersihkan lagi lalu potong-potong sesuai selera. Rebus kikil sampai empuk, lalu potong kecil. Kentang dipotong dadu lalu rendam dengan air dan garam selama 10 menit. Bersihkan buncis dan cabe merah lalu potong-potong sesuai selera.
- Tiriskan kentang, lumuri dengan maizena lalu goreng dengan api sedang. Goreng sebentar udang dan kikil. Tumis bumbu halus lalu tambahkan potongan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek sampai wanginya keluar.
- Setelah tumisan bumbu matang, masukkan buncis, kentang, kikil, dan udang. Aduk rata, beri sedikit air lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kentang Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!