Anda sedang mencari inspirasi resep sambal krecek kreni bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal krecek kreni bersantan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal krecek kreni bersantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal krecek kreni bersantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Kreni enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal krecek kreni bersantan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Krecek Kreni Bersantan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Krecek Kreni Bersantan:
- Gunakan Kreni
- Sediakan 1 kg daging ayam giling
- Gunakan 6-8 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6-8 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 20-25 cabai merah keriting
- Ambil 1 sereh
- Gunakan 4 daun jeruk
- Gunakan 1 jempol kencur
- Siapkan 2 jempol jahe
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 2-3 cm laos
- Ambil 1.5-2 liter air
- Ambil Secukupnya kelapa parut
- Siapkan Secukupnya garam gula penyedap
- Sediakan Bahan
- Ambil 1 mangkuk krecek
- Siapkan 1/2 bagian kreni
KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta, Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Cara menyiapkan Sambal Krecek Kreni Bersantan:
- Haluskan bumbu untuk kreni, campur dengan daginggiling, bukat bulat lalu masukkan ke air yang sudah mendidih. Tunggu sampai mengapung lalu angkat.
- Tiriskan
- Siapkan bumbu. Rebus/kukus cabai (agar warna lebih merah, mengurangi tingkat pedasnya) lalu haluskan bersam dengan bumbu lainnya. Jahe sereh dan lengkuas digeprek, daun jeruk di sobek. Tumis bumbu sampaii harum (tambahkan gula garam penyedap)
- Tumis bumbu sampai harum dan masukkan sereh daun jeruk daun salam. Aduk 3-5 menit, tambahkan air 200-300 ml atau secukupnya.
- Masukkan krecek, tutup panci agar meresap. Setelahnya tambahkan kreni, tunggu sampai meresap lalu tambah air santan.
- Tunggu sampai mendidih cek rasa, tambahkan santan kental an nya sambil diaduk spy tdk pecah, cek lagi rasanya. Tunggu mendidih lalu matikan api. Siap dinikmati
Resep Sambal Goreng Krecek, Nikmatnya Melekat Banget di Lidah. #MasakdiRumahAja Meski sederhana, tapi rasanya istimewa lho. Krecek atau kulit sapi yang dikeringkan bisa diolah menjadi makanan yang istimewa. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal krecek kreni bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
