Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang hati pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang hati pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang hati pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Pete memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Pete:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 500 gram Kentang
- Gunakan 500 gram Wortel
- Ambil 250 gram hati sapi
- Siapkan 5 lonjor pete
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai rawit (jika tidak suka pedas bisa di skip)
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 bungkus masako
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Ambil 1/2 sdt saos raja rasa
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Bawang merah goreng
Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap. Kita semua sering menemukan lauk sambal goreng kentang hati sapi pada menu lebaran, tambahan nasi kuning, ataupun pelengkap nasi rames. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Hati Pete:
- Rebus hati ayam. Setelah dingin cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu kecil-kecil jangan terlalu besar.
- Kupas pete dan potong-potong
- Kupas wortel dan kentang kemudian potong dadu.
- Goreng kentang dan wortel secara bergantian.
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus.masukkan daun salam dan laos, tumis hingga harum
- Masukkan pete dan hati sapi. Tumis sebentar hingga agak layu. Masukkan minyak wijen, saos raja rasa, gula, garam, masako. Aduk-aduk kemudian masukkan kentang dan wortel
- Masak sebentar hingga bumbu meresap dan agak kering. Kemudian matikan kompor
- Masukkan ke dalam wadah dan berikan taburan bawang goreng merah.
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
