Lagi mencari inspirasi resep sambal ijo padang (sambal lado mudo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo padang (sambal lado mudo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo padang (sambal lado mudo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ijo padang (sambal lado mudo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. sambal ijo padang, sambal lado ijo, samba lado mudo, sambalado mudo, sambel cabe ijo, sambal cabe hijau, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM: http.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ijo padang (sambal lado mudo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Ijo Padang (Sambal Lado Mudo) menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ijo Padang (Sambal Lado Mudo):
- Ambil cabai rawit hijau
- Siapkan cabai hijau besar
- Sediakan cabai rawit merah
- Ambil bawang merah
- Siapkan tomat hijau
- Gunakan bawang putih
- Siapkan daun jeruk, iris halus. Buang tangkainya
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan minyak goreng, untuk menumis bahan-bahan
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil garam
- Sediakan gula pasir
- Siapkan jeruk nipis (untuk proses masak diakhir)
- Ambil teri medan, goreng
Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Misalnya saja sambal ijo, di Minang disebut lado mudo.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ijo Padang (Sambal Lado Mudo):
- Haluskan bahan-bahan sambal ijo sebentar saja dengan tekstur kasar.
- Panaskan minyak, tumis sambal beserta garam, gula pasir, penyedap rasa.
- Masukan teri medan. Masak sebentar. Peras jeruk nipis dan aduk-aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo padang (sambal lado mudo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
