Sedang mencari ide resep sambal goreng krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng krecek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng krecek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Krecek menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Krecek:
- Siapkan 150 gr krupuk kulit/krecek
- Ambil 250 gr daging tetelan, rebus hingga hampir lunak
- Sediakan 125 gr kacang tolo, rebus hingga hampir matang
- Sediakan Tahu dan tempe, potong2 goreng
- Ambil 1 ruas jari lengkuas memarkan
- Gunakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil secukupnya Kaldu daging
- Gunakan secukupnya Garam, gula merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit utuh
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
- Ambil Haluskan bahan2 selanjutnya…..10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah besar direbus(supaya warna merah nya lebih keluar)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Krecek:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum.
- Masukkan daging tetelan, aduk2 lagi, masukkan kaldu daging, kacang tolo, rebus sebentar api kecil sambil diaduk, masukkan juga tahu tempe nya, masak hingga bahan2 lunak. Masukkan santan kental, sambil aduk2 agar santan tidak pecah.
- Masukkan krupuk kulit(bisa cuci, rendam sebentar). Aduk2 lagi sampai lunak, kuah dan semua bumbu sudah meresap. Masukkan cabe rawit utuh, kemudian bawang goreng, sajikan.
Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
