Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang dan hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang dan hati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Masukkan kentang, hati sapi dan petai, aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang dan hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang dan hati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang dan hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang dan hati memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng kentang dan hati:
- Sediakan 250 gr hati sapi
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan Secukupnya Gula merah
- Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Air untuk merebus
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 Bawang putih
- Siapkan 3 Bawang merah
- Gunakan 5 Cabe merah besar (cabe kriting)
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Cara membuat Sambal goreng kentang dan hati:
- Rebus hati dengan daun salam, sereh dan jeruk. Didihkan sampe empuk. Setelah empuk, potong-potong sesuai selera
- Potong-potong kentang, goreng dan sisihkan
- Tumis bumu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun jeruk. Masak sampe bumbu harum
- Masukkan hati, tambahkan air sedikit aduk-aduk dan sampe bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa
- Masukkan kentang, aduk rata, koreksi rasa. Tunggu sampe bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan
Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Untuk itulah jika kentang dan cabai dimasak menjadi sambal goreng dan dikonsumsi akan baik untuk tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang dan hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
