Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel goreng kentang ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ayam:
- Ambil 5 buah kentang uk.sedang
- Siapkan 3 pasang ampela hati ayam
- Siapkan 1 sdm santan kental (kara instan)
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 9 cabe merah
- Siapkan 8 cabe kecil
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Ambil Bumbu Lainnya
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ayam:
- Rebus ampela hati ayam, setelah matang potong kecil-kecil dan goreng sebentar
- Kupas kentang, cuci bersih kemudian potong dadu dan goreng sampai matang
- Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender atau di uleg
- Tumis bumbu sampai kadar air berkurang kemudian beri sedikit minyak goreng
- Masukkan bumbu lainnya (saya lupa belum saya masukin daun jeruk nya di bagian ini) 😆 aduk rata kemudian masukkan ampela hati dan kentang
- Selanjutnya masukkan petai dan daun jeruk, aduk rata
- Masukkan santan dan air. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih dan surut
Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Hasil pencarian untuk sambal goreng kentang tempe ati. Sambal goreng kentang, ati ampela ayam, tahu dan tempe. Bismillah Hari ini bikin makanan kesukaan paksu, untuk bekal berbuka puasanya pas jaga dikodam ☺️.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
