Sedang mencari inspirasi resep sambal godog labu, krecek dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal godog labu, krecek dan tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambel godog arau biasa ibu-ibu menyebutnya kenul. Bumbu : bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,kemiri,gula pasir,gula jawa,garam,masako,cabe. Lihat juga resep Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal godog labu, krecek dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal godog labu, krecek dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal godog labu, krecek dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu:
- Gunakan 2 buah Labu Siam, parut memanjang
- Siapkan 3 buah Tahu kecil, belah 2
- Gunakan 1 bungkus kecil Krecek
- Gunakan 1000 ml santan dengan kekentalan sedang
- Ambil 2 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar Daun salam, sobek-sobek
- Siapkan 1/2 sdm Ebi, rendam air panas hingga mekar
- Ambil 4 bh Cabai rawit
- Gunakan 1/2 sdm Gula merah
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bh Bawang Merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 bh Cabai merah keriting, rebus sebentar
- Ambil Taburan:
- Ambil Bawang Goreng
Sambal goreng labu dan tahu bumbu ebi. Kali ini bumbu aku tambah Ebi ya, jadi makin sedep.jika suka bisa di tambah krecek juga lho atau Tahu, gunakan tahu yang berkulit ya, kalau tahu putih kadang hancur pas di masak dan nanti aroma kuah bisa jadi asem. Sambel godog tahu krecek sapikenul lebaran. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu:
- Siapkan bahan, bersihkan labu siam dan parut memanjang. Rebus sebentar cabai agar warna kuah menjadi merah. Haluskan bawang merah, bawang butih dan rebusan cabai.
- Tumis bumbu halus sampai harus dan benar-benar matang. Masukan lengkuas dan daun salam. Masukkan tahu, aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Kecilkan api lalu masukkan labu siam.
- Masak sampai labu matang, (kalau menggunakan krecek mentah, krecek dimasukan bersama labu). Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan cabai rawit utuh dan krupuk krecek. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam untuk. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal krecek is part of the side dish to accompany nasi gudeg. Most of the times, the crackers are sold under the name of rambak kulit or kerupuk kulit. Aside from the requisite crackers, we usually add.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Godog Labu, Krecek dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
