Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan 5 pasang ati ampela ayam
- Siapkan 1 buah santan kara ukuran segitiga kecil
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Sedikit air asam jawa
- Sediakan Garam dan kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 1 o buah cabai merah keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela:
- Kupas kentang, potong kotak2 dan cuci, tiriskan lalu goreng sampai agak kering, sisihkan
- Cuci bersih bahan2 yang akan di haluskan lalu haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.. geprek lengkuas dan sereh.
- Cuci bersih ampela dan ati rebus sampai agak kaku lalu potong sesuaikan dengan besar kentang
- Tumis bawang merah dan bawang bombay yg diiris halus lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi masukkan lengkuas dan sereh yg di geprek disusul dengan daun jeruk dan daun salam. Setelah bumbu matang masukkan kentang dan ati ampela yg telah digoreng tadi aduk rata. Masukkan santan (kara), garam, air asam jawa, kaldu jamur dan sedikit gula, koreksi rasa dan masak sampai mengental dan kering.
- Siap dihidangkan dengan nasi panas dan tempe goreng tepung. Selamat mencoba
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
