Anda sedang mencari ide resep sambal cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi Sambal Segar Manis Asing Pedas Mantap Gila. Minyak Goreng & Minyak Goreng Bekas. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal cumi asin menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal cumi asin:
- Siapkan 2 ons cumi asin
- Ambil Bumbu yang di haluskan:
- Siapkan 10-15 buah cabe merah
- Ambil 5-10 buah cabe rawit setan (Sesuai selera, lebih juga boleh)
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Penyedap (Royco/masako)
- Siapkan Ladaku
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Cara membuat Sambal cumi asin:
- Rebus cumi terlebih dahulu sekitar 10-15 menit, jika sudah tiriskan
- Panaskan wajan dan masukkan bumbu yg sudah di haluskan, masak hingga matang atau hingga harum.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam, kemudian masukkan air secukupnya. Tunggu hingga bumbu mendidih.
- Setelah itu tambahkan penyedap, ladaku, dan gula. Aduk2 dan tes rasa.
- Setelah rasanya sudah pas masukkan cumi, aduk2 dan kecilkan api, masak cumi hingga bumbu mengeluarkan minyak.
- Jika sudah mengeluarkan minyak aduk2 kembali, tes rasa lagi yaaa.. Jika sudah, matikan kompor.. Dan cumi siap di sajikaaan..
- Note : Untuk air yg di masukkan sesuai selera yaa (Aku lupa takarannya hehe) kurang lebih 50-100ml sepertinya.
- Terimakasih..
Fimela.com, Jakarta Daripada beli sambal cumi di luar, sebenarnya bisa membuat sendiri tumis sambal cumi di rumah untuk lauk Rebus sebentar cumi untuk mengurangi asin dan amisnya. Menggunakan variasi cumi asin dengan sambal matah akan menambah kenikmatan dalam bersantap bagi pecinta kuliner. Bahan- bahan Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
