Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah kecombrang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sambal matah kecombrang khas Bali diolah dengan cara membuat yang sederhana dan praktis, namun aroma asli dan cita rasanya benar-benar meningkatkan. Selamat datang di dapur Mas Brewok Kali ini kita belajar bareng tentang sesambelan😀 Yapsss. Kali ini masBre mau belajar bareng masBre lovers utk buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal matah kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal matah kecombrang menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal matah kecombrang:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 pucuk kecombrang
- Gunakan 1 buah sereh
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak sayur/kelapa
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Cara menyiapkan Sambal matah kecombrang:
- Iris halus bahan-bahan seperti bawang, cabe, kecombrang, sereh dan daun jeruk. Gabungkan semua jadi satu dalam mangkok.
- Panaskan minyak kelapa / sayur. Saya pake minyak sayur sesuai stock bahan yang ada dirumah.
- Lalu tambahkan terasi garam dan perasan jeruk nipis ke dalam mangkok yang sudah disisihkan berisi bawang cabe dll
- Tuangkan minyak panas sambil diaduk rata. Pastikan minyaknya panas ya jadi bawang akan layu dengan sendirinya.
Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. GenPI.co - Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Saat sambal matah di kreasikan dengan rempah kecombrang ini, maka jelas di sebut dengan sambal matah keconbrang, hehe. Namun, masak kamu gak penasaran sih dengan rasa gurih segarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
