Anda sedang mencari ide resep resep sambel ijo / lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep sambel ijo / lado mudo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sambel ijo / lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep sambel ijo / lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep sambel ijo / lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep Sambel Ijo / Lado Mudo memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep Sambel Ijo / Lado Mudo:
- Ambil cabe ijo kriting
- Sediakan cabe rawit ijo
- Sediakan tomat ijo kecil
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Tahukah Anda bagaimana resep sambal padang yang lezat? Setelah itu, angkat dan sajikan di piring bersama dengan lauk lainnya. Nah, sama mudahnya kan dengan sambal lado mudo atau sambal ijo. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Sambel Ijo / Lado Mudo:
- Rebus tomat, cabe ijo kriting dan cabe rawit ijo di air mendidih selama kurang lebih 10 menit
- Haluskan bawang putih dan daun jeruk (buang tulang tengahnya), masukan tomat dan cabe yang sudah di rebus, masukan bawang merah, beri perasan air jeruk nipis, taburi sedikit garam. Ulek kasar
- Siapkan minyak panas banyaknya dikira2 5-8 sendok makan, tumis sambel ijo, berikan garam dan penyedap rasa saya pke masako dikira2 aja sampai gurih. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas sesuai selera angkat dan siap dihidangkan, bisa tambah lauk apa saja, ikan atau ayam goreng super enak
- Selamat mencoba!
Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Indonesian sambal Sambal Lado Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo". Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep sambel ijo / lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
