Lagi mencari ide resep sambel goreng krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng krecek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng krecek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel goreng krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Krecek memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Goreng Krecek:
- Siapkan 500 gr kerupuk rambak (direndam dalam air hangat)
- Gunakan 150 gr sandung lamur, rebus lalu potong2 (aku pakai tetelan)
- Siapkan 200 ml air kaldu (bekas rebusan tetelan, saring air kaldu)
- Gunakan 1 bungkus tahu pong kecil (aku ga pakai)
- Sediakan 250 ml santan kental
- Ambil 250 ml santan cair
- Siapkan 1 papan pete, kupas lalu belah 2
- Siapkan 20 cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 3 sdm gula jawa, sisir halus
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah mix cabe merah besar dan cabe merah keriting
- Ambil 5 butir kemiri
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Krecek:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+sereh+jahe+lengkuas sampai harum dan bumbu memgeluarkan minyak.
- Kemudian masukkan air kaldu+tetelan+tahu (bila pakai)+santan cair, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh+pete+gula merah+garam+kaldu bubuk kemudian aduk rata.
- Terakhir masukkan krecek+santan kental lalu aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih lagi lalu tes rasa, jika sudah pas matikan api. Siap dihidangkan bersama gudeg dan kawan2nya 🤩
Yuk coba resep favorit orang Indonesia, Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo! Menu ini cocok untuk dijadikan pilihan istimewa santapan keluarga. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
