Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang hati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang hati sapi memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel goreng kentang hati sapi:
- Sediakan 1 kg kentang potong dadu
- Gunakan 1/2 kg hati sapi
- Ambil 3 papan pete (belah jadi 2)
- Sediakan Secukupnya kapri
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya iris halus)
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bamer
- Sediakan 6 siung baput
- Siapkan 5 btr kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Ambil 1 ons cabe merah kriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
Bikin Sambel goreng ini sangat mudah, dirumah doyan banget sama sambel goreng ini, cobain bikin deh, enak banget halusin bumbunya saya menggunakan chopper. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Kali ini pake resep dari ibuk tapi biasanya ibuk pake Sambel Goreng Hati Sapi.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang hati sapi:
- Goreng kentang hingga matang sisihkan. Cuci bersih ati sapi lalu rebus dengan daun jeruk & garam hingga empuk. Setelah empuk potong2 kotak ati sapi
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung d.salam juga lengkuas tuang santan kental. Beri garam gula jawa & kaldu jamur. Masukan kapri setelah layu masukan ati sapi aduk merata masukan pete juga kentang. Masukan irisan cabe merah besar, masak hingga semua bumbu menyatu
Saya tambahkan santan instan Source : Utami Nurhayati Huri. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Yuk, segera lihat resep endeusnya di sini dan bikin sendiri di rumah. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat. Nikmati Sambal Goreng Ati Sapi beserta segenap masakan rumahan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
