Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo (cabai hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo (cabai hijau) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (cabai hijau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo (cabai hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo (cabai hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau):
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil Cabe Hijau Kriting
- Siapkan Rawit Hijau
- Sediakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Sediakan Tomat Hijau kecil (saya gak ada di ganti tomat muda 1 Butir)
- Sediakan Kemiri Sangrai
- Ambil Ketumbar Sangrai
- Gunakan Garam (atau bisa di icip dahulu)
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu Bubuk
- Gunakan Merica Bubuk
- Siapkan Bumbu rempah
- Siapkan Lengkoas
- Sediakan Sereh
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan BumbuU Ungkep Ayam
- Gunakan Ayam (belah 8 atau sesuai selera)
- Sediakan Bawang Putih Geprek
- Sediakan Jahe Geprek
- Siapkan Salam
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Untuk isian telur dadar biasanya dipakai bumbu rendang atau cabai merah yang dihaluskan dengan bawang merah dan bawang putih. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau):
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan semua, saya pakai blender dengan tambahan minyak sayur (bukan pakai air
- Ungkep ayam terlebidahulu dengan bumbu ungkep tambahkan air sedikit saja sampai ayam mpuk dan air mentusut 1/3 panci
- Lalu tumis bumbu halus beserta bumbu rempah hingga berubah warna dan minyak mengumpul di atas, masukan garam, gula, kaldu, lada koreksi rasa, terakhir masukan ayam yg sudah di ungkep, masukan kaldu ungkepan lalu tutup penggorengan biarkan bumbu meresap
- Setelah air sat dan bumbu meresap matikan api lalu ambil nasi panas cuss siap di santap🤤🤤
Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang. Ayam berbumbu cabai khas pesisir utara Jawa ini enak buat menemani santap siang Anda. Bumbunya pedas, sedikit manis diselingi rasa gurih daging ayam. Aroma bakarnya yang wangi bikin ayam ini makin enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
