Sedang mencari ide resep sambal goreng krecek telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng krecek telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng krecek telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng krecek telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Krecek telur puyuh menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Krecek telur puyuh:
- Siapkan 200 gr krupuk kulit sapi
- Gunakan 150 gr sukiyaki (sy ganti dgn 100 gr kikil sapi)
- Siapkan 15 butir telur puyuh
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 bh cabe kriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (tdk sy haluskan/utuh)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm gula palem
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 btg serai (geprek)
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 200 ml kaldu sapi (sy pakai royco sapi 1 sdm)
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil 300 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
Sambal goreng lengkap, cocok disajikan dg opor dan ketupat. Perpaduan Sambal goreng krecek dan telur puyuh yang membuat waktu berbuka lebih hangat. Masukkan telur puyuh, krecek,cabai merah iris lalu aduk rata dengan api sedang agar krecek tidak cepat layu. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Krecek telur puyuh:
- Rebus telur puyuh, kupas bersih. Rebus juga kikil sapi kurleb 10 menit. Siapkan krupuk krecek dan bumbu bumbu
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk dan bumbu halus… aduk hingga bumbu harum dan matang
- Masukkan kikil sapi aduk rata. Masukkan air kaldu dan air, biarkan mendidih,masukkan telur puyuh.Aduk rata, lalu masukan santan diaduk terus sampai mendidih, terakhir masukan krupuk kulit, rawit merah dan garam serta lada, test rasa
- Saat krupuk kulit sudah melembek matikan api, sajikan
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng krecek telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
