Lagi mencari ide resep sambal cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cumi Sambal Segar Manis Asing Pedas Mantap Gila. Minyak Goreng & Minyak Goreng Bekas. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal cumi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Cumi Asin menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Cumi Asin:
- Siapkan 150 gram cumi asin
- Sediakan 40 buah cabai rawit merah (me : 5 rawit merah + 25 rawit hijau)
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 2 papan pete (me : skip)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cumi Asin:
- Rebus air hingga mendidih, matikan api. Rendam cumi sekitar 15 menit. Setelah 15 menit, cuci bersih cumi, bersihkan tulangnya yang seperti plastik, kemudian potong-potong.
- Kupas bawang merah dan bawnag putih, iris kasar. Cabai juga diiris kasar. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis hingga layu.
- Setelah layu, angkat, ulek kasar.
- Panaskan kembali minyak belas menumis tadi, masukkan ulekan sambal, aduk-aduk. Masukkan cumi asin. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera ya. Angkat dan siap disajikan.
Fimela.com, Jakarta Daripada beli sambal cumi di luar, sebenarnya bisa membuat sendiri tumis sambal cumi di rumah untuk lauk Rebus sebentar cumi untuk mengurangi asin dan amisnya. Menggunakan variasi cumi asin dengan sambal matah akan menambah kenikmatan dalam bersantap bagi pecinta kuliner. Bahan- bahan Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
