Anda sedang mencari inspirasi resep sambel kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel kentang ati ampela memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel kentang ati ampela:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Sediakan 2 biji ati ampela
- Siapkan 8 biji petai
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 8 biji Cabe merah
- Gunakan 2 biji Cabe rawit setan
- Sediakan 1 biji Tomat kecil
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel kentang ati ampela:
- Kupas kentang potong dadu cuci bersih tiriskan, goreng sampai setengah mateng, angkat
- Cuci bersih ati ampela terus rebus sampai air mnyusut, sisihkan, klo sudah dingin iris" kecil atau sesuai selera, goreng bentar
- Blender semua bumbu sampai halus
- Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu sampai harum kasih sedikit air penyedap rasa, gula pasir dan petai
- Tambahkan kentang yang sudah di goreng tadi sama ati ampelanya, aduk" sampai rata, koreksi rasa, siap di sajikan
Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
