Sedang mencari ide resep sambal kentang & ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang & ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang & ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang & ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kentang & ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal kentang & ampela menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal kentang & ampela:
- Sediakan 4 buah kentang uk besar (iris memanjang
- Sediakan 7 gulung ati ampela(masak ungkep)
- Ambil #Bumbu Halus#
- Sediakan 7 butir baput
- Siapkan 10 butir bamer
- Ambil 3 buah tomat(iris kecil)
- Ambil 20 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe domba
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Ambil #tambahan#
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1-2 sdm gula
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap.
Cara menyiapkan Sambal kentang & ampela:
- Potong ampela yang sudah dimasak, sisihkan dan goreng sebentar
- Iris kentang kemudian rendam dg air,cuci bersih dan goreng hingga matang
- Haluskan bumbu kmudian tumis hingga harum, beri sedikit air supaya tidak gosong. Tunggu air sedikit surut dan sambal meletup2 masukkan kentang dan ampela, aduk hingga sambal rata dg kentang dan ampela.
- Angkat hidangkan
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal kentang & ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
