Anda sedang mencari ide resep sambal goreng krecek tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng krecek tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng krecek tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng krecek tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal goreng tempe krecek enak lainnya. Nah ini ni soulmatenya Terik Ayam yg di posting sebelumnya. Masakan ini adalah sambal goreng tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng krecek tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Krecek Tempe memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Krecek Tempe:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 100 gr krecek kering
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 sdt gula pasir
Terdengar seru bukan? (Foto: Isna Sutanto). Rupanya penggunaan krecek tidak hanya terbatas pada masakan gudeg saja. Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga dengan rasa super pedas dari cabai rawit serta cabai merah. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Krecek Tempe:
- Rendam krecek dengan air panas hingga mekar, potong² tempe
- Iris kasar bawang putih, bawang merah dan cabe. Blender bumbu halus
- Siapkan bumbu cemplung, tumis bumbu iris hingga harum dan matang
- Masukkan bumbu halus, aduk rata masak hingga setengah kering kemudian tambahkan gula pasir
- Masukkan bumbu cemplung, tambahkan santan dan air
- Masukkan tempe, aduk rata. Tiriskan krecek kemudian masukkan
- Koreksi rasa, tambahkan cabe rawit merah. Masak hingga kuah menyusut dan kering. Sajikan sebagai pendamping gudeg - (lihat resep)
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein. My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh. The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Krecek Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
