Lagi mencari ide resep sambal krecek pedas suka suka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal krecek pedas suka suka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal krecek pedas suka suka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal krecek pedas suka suka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Krecek adalah sejenis krupuk dengan bahan dasar kulit kerbau atau sapi. Tips membuat atau mengolah Resep Masakan Sambal Goreng Krecek pedas: Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. Bila suka, biar semakin sedap, Anda boleh menambahkan petai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal krecek pedas suka suka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Krecek pedas suka suka menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Krecek pedas suka suka:
- Gunakan 80 gram Krecek kerbau
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil Daun salam
- Ambil Cabe rawit utuh (jangan dipecahin)
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara yang kecil
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Totole
- Sediakan 1/2 sdt Gula merah
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Bahkan yang nggak suka pedas sekalipun, pasti tetap membutuhkan sambal untuk melengkapi santapannya. Nah, buat kamu yang kurang suka Tapi untuk penyajiannya, makanan ini juga memiliki sambal, yaitu sambal krecek. Di Gudeg Pak Atmo yang ada di Gandaria ini kamu bisa menikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Krecek pedas suka suka:
- Rebus krecek sampai mendidih bersama daun salam dan 1/2sdt garam lalu matikan kompor diamkan selama 2 jam, sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, masukan santan, cabe rawit utuh,garam, totole, gula merah, gula pasir, beri air secukupnya koreksi rasa
- Masukan krecek (diremas dari rebusannya) aduk2 sampai mendidih, matikan kompor, selamat menikmati
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Inilah yang membuat gudeg Jogja terasa khas dan berbeda, karena Jika Anda ingin mencoba dan penasaran dengan rasa sambal goreng krecek ini, terutama yang belum pernah ke Jogja, sangat mudah. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Sambal atau cabai, yang sering menjadi teman santap makanan pedas favorit, ternyata memiliki beragam manfaat cabe bagi kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal krecek pedas suka suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
