Lagi mencari ide resep sambal ijo padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ijo padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ijo padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Ijo Padang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ijo Padang:
- Sediakan cabai hijau besar
- Gunakan cabai rawit hijau
- Siapkan ikan teri kering (tambahan saya)
- Sediakan tomat hijau (skip gk punya stok)
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil daun jeruk
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan garam
- Ambil gula merah sisir
- Ambil minyak goreng untuk menumis
Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Resep sambal ijo pedas khas Minang ini. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ijo Padang:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Goreng ikan teri sampai kering. Remahkan agak halus. Sisihkan
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau dan rawit hijau. Rebus kurleb 3 menit. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Rebus hingga matang. Tiriskan.
- Uleg kasar cabai dan bawang merah. Dan tambahkan perasan jeruk nipis untuk menjga agar warna tetap hijau.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. tumis sambal yg sudah diuleg, tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Masak hingga kadar air berkurang. cek rasa.
- Jika sudah pas, masuukan remahan ikan teri goreng. aduk rata. Sambal ijo padang siap disajikan untuk keluarga
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan. Resep dan cara membuat Sambal Cabe Hijau Padang atau dikenal juga sebagai Sambal Cabe Ijo Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo yang. This is your basic sambal cabe ijo for Padang cuisine fans out there.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ijo padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
