Sedang mencari ide resep sambal lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado mudo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal Lado Mudo atau Sambal Cabe Hijau. Mudah dan murah serta endeeeuss 🤤. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Lado Mudo memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Lado Mudo:
- Ambil cabe hijau
- Siapkan cabe rawit merah
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil tomat hijau kecil
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan garam, penyedap, gula
- Ambil minyak untuk menumis
Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang.. Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo". Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Cara membuat Sambal Lado Mudo:
- Bersihkan seluruh bahan, kemudian rebus cabe-cabean sampai layu. (kecuali tomat, jeruk nipis dan daunnya). Sebentar aja, sekitar 1-2 menit. Setelah itu keringkan.
- Beri food processor/ulekan air perasan jeruk nipis. Lalu masukkan cabe yang sudah layu. Lalu blend sesuai tekstur yang diinginkan.
- Panaskan wajan lalu beri minyak agak banyak. Masukkan tomat yang sudang dipotong-potong, masak setengah matang, masukkan daun jeruk, lalu masukkan cabe-cabean.
- Bumbui dengan garam, penyedap dan gula sesuai selera.
- Jangan terlalu lama masaknya, kira-kira sekitar 5 menit aja. Yang penting cabe terselimuti minyak
- Lalu selesai deh! Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa. Selamat mencoba!
- Note: banyaknya bahan bisa disesuaikan ya! Ini aku pakai tomat lebih banyak karena suka sama rasa asam dari tomat. Enak asin, pedas, asam!
Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok..yang rasanya terasa khas dan selalu membekas kelezatannya adalah sambal ijo atau yang dikenal dengan sambal lado mudo. Biar bisa lebih puas menyantap sambal ini, yuk coba bikin sendiri. Nah begitulah cara membuat sambal lado Mudo Cabai Hijau, ternyata mudah dan tidak repot-kan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
