Sedang mencari inspirasi resep tongkol lado mudo 🐟 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol lado mudo 🐟 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Balado enak lainnya. Sambal lado mudo di Mak Ciak juga berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Di sini sambal lado mudo diulek kasar, dengan bahan-bahan Meski tampilannya sederhana, ternyata ikan tongkol ini tidak amis sama sekali, dagingnya juga kokoh gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol lado mudo 🐟, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol lado mudo 🐟 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol lado mudo 🐟 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Lado Mudo 🐟 memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Lado Mudo 🐟:
- Ambil ikan tongkol(3 buah ekor ikan tongkol)
- Sediakan garam
- Gunakan air jeruk nipis
- Ambil Bahan lainnya👇
- Sediakan serai
- Gunakan daun salam
- Ambil tomat hijau potong-potong
- Ambil garam
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan gula pasir
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang di giling kasar 👇
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabe hijau
- Ambil cabe rawit hijau
Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus Catatan: Dalam resep ini saya terpaksa memakai ikan mackerel karena tongkol tak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Untuk santapan malam nanti, kita bisa sajikan Tongkol Cue Lado Hijau ini. Gurihnya ikan tongkol semakin mantap dengan sentuhan sambal tumbuk kasarnya. Sambal lado mudo juga bisa dibuat versi mentah.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Lado Mudo 🐟:
- Siapkan dulu bahannya
- Bersihkan ikan lalu cuci bersih kemudian lumuri dengan garam & air jeruk nipis diamkan minimal 15 menit
- Uleg/blender kasar bumbu.Iris-iris tomat
- Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang & tiriskan
- Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu yang di uleg tadi + serai + daun salam + tomat hijau aduk-aduk tambahkan garam,gula & merica tumis hingga harum
- Matikan kompor lalu masukan ikan yang sudah di goreng tadi aduk-aduk hingga rata 😉😋
Rasanya lebih segar dan sedikit asam dibanding versi goreng. Bahan yang dipakai untuk membuat sambal lado mudo matah lebih sedikit. Hanya memerlukan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau. Observará los resultados desde su casa y luego se mudará a un centro electoral. Ikan tongkol ini selain cocok dimasak bumbu gulai bagus juga dibikin asam padeh, dua dua-nya sama sama enak apa lagi dipadukan dengan nasi hangat, sambal lado hijau khas padang, lalapan daun singkong lalu disiram dengan kuah kuningnya itu, hemm. satu porsi juga masih ingin nambah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol lado mudo 🐟 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
