Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Siapkan 500 gr Kentang (potong dadu, goreng kering)
- Ambil 150 gr udang kecil, buang kepala
- Sediakan 65 ml / 1 sachet santan instan (tambahkan 150 air)
- Ambil 200 ml air, campurkan dengan santan
- Ambil 1/2 jempol asam, larutkan dg ¼ gelas air panas(pakai 2 sdm saja)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu
- Ambil ✓Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 20 buah cabe merah tanjung uk kecil
- Ambil 6 buah bawang merah (kalau besar² cukup 7-8 siungv)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi matang (saya skip)
- Siapkan ✓Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah (secukupnya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas (saya skip, ngga ada stok)
- Gunakan 2 papan petai (saya skip)
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Kupas kentang, cuci bersih, goreng sampai kering. Jika tidak digoreng sekaligus, sisa nya rendam dengan air sampai menunggu giliran digoreng. Sisihkan
- Bersihkan udang, buang kepalanya, cuci, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci kembali sampai bersih. Tirisian.
- Siapkan semua bumbu. Ulek/blender bumbu yang harus dihaluskan. Sisihkan.
- Siapkan wajan utk memasak. Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas kalau pakai. Tumis hingga harum dan bumbu sampai agak mengering. Lalu masukan udang. Aduk rata, masak sampai udang berubah warna. Kemudian masukkan air asam, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. Tambahkan santan yang sudah dicamour dengan air. Aduk rata. Masak sampai air ½ menyusut.
- Setelah air ½ menyusut masukkan kentang, aduk rata sampai kentang terlumuri bumbu. Masak kembali sampai kuah menyusut dan bumbu mengental. Cicipi dan koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya matikan api.
- Tuang kedalam wadah saji. Sambal Goreng Kentang Udang siap disajikan 🤩. Eeenaaakk, pedas dan gurih udang nyaa yummii 🤤.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang. Tapi, kamu membutuhkan waktu lebih lama untuk. Tumis bumbu halus, masukkan. resep masak sambal goreng kentang dengan paduan udang yang lezat bisa menambah selera makan anda bertambah lagi, berikut resepnya! Jika anda ditanya hidangan apa yang spesial di hari raya idul fitri selain opor dan ketupat, mungkin sambal goreng kentang jawabannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
