Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela):
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Siapkan 200 gram ampela (sekitar 8 biji)
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 2 buah gula merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula
- Gunakan secukupnya Royco
Daripada sambal kukus, sambal goreng terasa Sambal goreng bisa menjadi resep makanan yang variatif dengan ditambah bahan-bahan seperti daging, ayam, tempe, tahu, ati ampela, kentang, telur. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Cara membuat Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela):
- Potong kotak tipis tahu dan kentang, cuci lalu goreng
- Rebus ampela tambahkan daun salam, tiriskan lalu goreng setengah matang
- Potong kecil-kecil ampela
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam tumis hingga harum
- Masukkan kentang, tahu, dan ampela yang sudah di goreng
- Tambahkan sedikit air dan masukkan gula merah
- Tunggu hingga mendidih agar bumbu meresap
- Masukkan santan yang sudah di campur dengan satu gelas (gelas belimbing) air
- Tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap, koreksi rasa
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
