Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng ati kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Sediakan 500 gr kentang
- Gunakan 2 pasang ati ampela ayam
- Sediakan 3 sdm santan kara
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan Bumbu lainnya
- Ambil 1.5 ruas jari laos geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 sdm air asam jawa
Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita.
Cara menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Potong dadu kentang lalu goreng
- Rebus ati ampela lalu potong dadu, bisa juga digoreng
- Goreng semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan laos dan daun salam sampai harum
- Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata
- Masukkan air asam jawa, santan, kecap, air secukupnya, gula, garam
- Aduk terus, ungkep sampai bumbu meresap
- Test rasa, sajikan
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Untuk campuran, bisa menggunakan hati sapi, kacang kapri muda atau petai. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
